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小额资金炒股 “入秋吃3白,一年病不来”,1润肺2去燥3健脾胃,为秋冬打好基础

发布日期:2024-10-16 21:34    点击次数:101

小额资金炒股 “入秋吃3白,一年病不来”,1润肺2去燥3健脾胃,为秋冬打好基础

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在传统饮食文化中,一直有“五脏应四时”和“五色养五脏”的学说。“五脏应四时”,强调的是四季对五脏的影响,“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,一年四季养脾胃”的说法。而“五色养五脏”,则是将自然界的五种颜色,和五脏对应起来,青,赤,黄,白,黑,分别对应肝,心,脾,肺,肾。

俗话说:“入秋吃3白,一年病不来”,白色入肺,而白色食材大多是根茎类,聚集了植物的营养精化,温润养,所以,入秋后吃一些白色食物,既能养肺防秋燥,还能补充苦夏带来的身体亏空,“入秋吃3白,一年病不来”,1润肺2去燥3健脾胃,为秋冬打好基础,一起来了解下,哪3白。

1、莲藕

俗话说:荷莲一身宝,秋藕最养人,《本草纲目》称莲藕为“灵根”,生藕性甘偏凉,生吃清热润燥,适合上火烦渴的人食用,熟吃则能补益脾胃,适合脾胃虚寒的人补益。

莲藕鲜肉饺子

【材料】:新鲜猪肉450克,莲藕1节,干贝30克,料酒适量,盐少许,生抽2勺,蚝油1勺,糖适量,辣椒油1小勺,熟白芝麻1小把,香葱碎适量

【做法】:1、准备好材料,干贝用料酒加少许温水泡软,处理干净用清水冲洗干净后撕成小条,莲藕去皮后切成小块后用料理机打成藕碎,猪肉清洗干净,剁成肉末。

2、把肉馅和藕碎拌匀后加入适量料酒,少许盐,2勺生抽,1勺蚝油,和少许糖,拌匀后加少量水,朝一个方向搅打至上劲。

3、取一张饺子皮,放上适量肉馅,收口捏出褶子,包成自己喜欢的饺子形状。

4、锅中倒入适量水,煮开后把包好的饺子放入锅,大火煮开后转中小火煮至饺子浮起,然后捞出。

5、在煮饺子的时候调好一碗蘸汁,1勺生抽加1小勺辣椒油,加少许开水,放入白芝麻和香葱碎调匀即可。

6、煮好的饺子蘸上料汁即可享用。

2、百合

百合富含蛋白质及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素,被称为“秋季第一补”,百合味甘,性寒,归心、肺经,有养阴润肺,清心安神的作用。

百合蒸鸡蛋

【材料】:鸡蛋2个,新鲜百合1个,盐少许,料酒适量,枸杞1小把,低盐酱油1勺,香油1勺

【做法】:1、准备好材料,先把百合处理干净,瓣去外面老叶瓣,去掉根部,把百合叶片分开后用清水冲洗干。

2、锅中倒入适量水,加1小勺盐煮开后把洗净的百合放入锅中,煮至百合断生后捞出放入凉开水中。

3、2个鸡蛋加少许盐和料酒,搅打散,加一些百合片一起打匀。

4、碗中加入蛋液1.2倍的温水,把打散的鸡蛋倒入,搅打均匀,放入开水锅,蒸8分钟左右。

5、把蒸好的鸡蛋取出,放上过凉水的百合,再撒上些洗净的枸杞,放回蒸锅,蒸1分钟左右即可。

6、把蒸好的百合鸡蛋取出,撒上葱花,淋上酱油,再根据个人的喜欢淋点香油就可以了。

3、山药

山药是民间公认的“入肺佳品”,有“神仙之食,地下宝物”的美誉,具有药食两用的特点,它入脾、肺、肾三经,可以滋阴补气、健脾胃,一年四季都能吃,特别是立秋前后,可以吃些山药润润肺。

山药芙蓉汤

【材料】:山药1根,胡萝卜半根,青菜1棵,鸡蛋1个,干香菇6个,盐少许,生抽1勺,油少许

【做法】:1、准备好食材,山药清洗干净放蒸锅蒸熟后去皮压成山药泥,胡萝卜去皮切成小丁,干香菇提前泡发后清洗干净也切成小丁,青菜去掉外面的老叶洗净后切碎,鸡蛋打入碗中,加入少许料酒搅打散。

2、锅中倒入少许油,放入胡萝卜和香菇丁一起翻炒均匀,加入适量开水后把山药泥一起放入锅中。

3、煮开后加入鸡蛋液后搅散后把青菜碎一起放入锅中再加入少许盐和1勺生抽调味小额资金炒股,再次煮开后就可以关火了。



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